orchard
vigne

verger: vigne

La vigne est présente en Égypte dès la fin de l'ère tertiaire. Les références à la vigne abondent dans l'Évangile. Son nom provient de l'ancien latin et dérive du verbe «vicere», attacher, allusion aux vrilles de la plante. Dans la Grèce antique, où l'on vénérait Dyonisos, la vigne –et le vin– étaient un symbole de civilisation. Sa culture fut introduite en Gaule par les Romains. Sur l'Île d'Orléans, Jacques Cartier note la présence de vignes sauvages (vitis riparia) chargées de raisins dès sa première visite, mais «ne sont lesdits raisins ni doux, ni gros comme les nôtres.» Il la baptise quand même, Île de Bacchus. La sève de la vigne était utilisée en France au XVe siècle sur les plaies cutanées et comme collyre.