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Activités et animation

Suivez le Chef!

Suivez le Chef!

Suivez le Chef!

L’activité « Suivez le chef! » prend présentement une pause, faute de subvention. Vous êtes intéressés ? Transmettez-nous vos coordonnées. Nous vous contacterons lorsque l’activité sera de retour à notre programmation.

Disponible sur réservation pour des groupes de 30 personnes maximum. 

Tour guidé offert en français seulement.

Suivez le Chef! En compagnie du cuisinier Maupoient, déambulez au cœur du Vieux-Montréal, à la rencontre de son histoire et de ses savoureuses traditions alimentaires. Suivez le chef! est un circuit historique et gastronomique qui propose un voyage dans le temps à travers les lieux (intérieurs et extérieurs), les personnages et le patrimoine architectural de ce quartier historique. Ce parcours pédestre, d’une durée de 90 minutes, plaira aux passionnés d’histoire, aux fins palais et aux « épicurieux », amateurs de découvertes gastronomiques.

Saviez-vous que les pratiques alimentaires d'autrefois façonnent notre environnement? Entrepôts, restaurants, marchés…l'agencement même de nos villes et de nombreux bâtiments est intimement lié à ce que nous mangeons et témoigne aujourd'hui de nos pratiques alimentaires d'hier. Le Vieux-Montréal est parsemé de traces des délices culinaires du passé!

Au menu : histoire et dégustation de petites bouchées concoctées spécialement par nos restaurants partenaires selon des recettes datant d’aussi loin que le 18e siècle. Potage à la vierge, omelette au rhum, cidre chaud et tire d’érable… Plaisirs gourmands garantis! 

Notez les "ingredients" suivants:


•  Assurez-vous d'arriver quelques minutes avant l'heure de la visite.
•  Le tour est d'une durée de 90 à 120 minutes et est réalisé en français uniquement.
•  Nous partons, peu importe la température!  Merci de vous vêtir en conséquence; la majorité du tour se déroule à l'extérieur. 
• La majorité du tour requiert que vous soyez debout, et quelques escaliers sont sur le trajet.
• Quelques délicieuses bouchées seront offertes au début et à la fin du tour, dont certaines contiennent de l'alcool et de la viande.  
• Suggestion : planifiez un peu de temps à la fin de votre tour pour continuer à découvrir tout ce que le Vieux Montréal a à offrir! 


Réservez pour un groupe!


Visites guidées disponibles en novembre, sur réservation.
Du mercredi au vendredi à 10 h et les dimanches à 14 h 
Tarif : 550 $ + taxes 
Capacité: maximum 30 personnes. Aucun minimum.

Réservez en ligne à l'adresse communications@chateauramezay.qc.ca ou par téléphone au 514 861-3708 ext. 229

Cette activité a été développée grâce à l’appui de la Ville de Montréal et du ministère de la Culture et des Communications du Québec dans le cadre de l’Entente sur le développement culturel de Montréal.

Partenaire

Partenaire Les 3 Brasseurs      

information

Louise Brazeau, Chef - Éducation | Chargée de promotion

communications@chateauramezay.qc.ca